今年のお節料理から。こういうのを手際よく作れるとかっこいいですね。
カテゴリー別アーカイブ: food, drink
手作りバニラアイスクリーム
アイスクリームを初めて作ってみました。
サマープロジェクト（＝大人の夏の課題シリーズ）と称した自分イベントを気が向いたときにちょこちょこやっているのですが、その一環です。
市販のようになめらか〜とはいかず、シャーベットのようにシャリシャリしております。それでも味は悪くなかったのでひとまず満足でした。
スモークサーモンとブロッコリーのキッシュ
生地は薄力粉180g、塩ふたつまみ、1cm角くらいにカットした無塩バター90g、卵一個、水大さじ1。
フードプロセッサーでガーッとやりました。とても楽です。ひと晩寝かせてから180度にあたためたオーブンで20分、溶き卵をぬってもう3分。
具はあめ色玉ねぎを敷きつめた上にスモークサーモンとブロッコリー。マッシュルームなどのキノコも合いそうです。
安曇野ちひろ美術館のチーズケーキ
安曇野ちひろ美術館のチーズケーキは本当に美味しくてとてもおすすめです。サワークリームとクリームチーズをぜいたくにつかってあって、とてもリッチな食べ応え。安曇野ですから、きっとバターも卵も新鮮で美味しいものを使っているのでしょうね♪。
お天気がよければ外のテラスで、綺麗な青空と緑を眺めながらのんびりお茶とお菓子を楽しむこともできます。椅子も低めに作ってあり、一歳くらいの子どもならじゅうぶん座れます。
安曇野ちひろ美術館
・ベビーカーの貸し出し有
・おむつ替え台、子ども用トイレ、おむつゴミ箱有
・入館料は大人800円、高校生以下は無料（これは嬉しいですね！）。
・Webでアンケートに回答し、送信後の画面を印刷して持参すると100円割引になります。その他にも学生証の提示やJAF会員証などいろいろ割引サービスがあるようです。
タルト生地のあまりでクッキーを
【配合】無塩バター120g、塩2g、粉砂糖100g、全卵1個、薄力粉280g
【焼き時間】180℃に予熱、170℃で20分
フードプロセッサでガーッと作りました。楽ちん。
Fiskmås 